Mokalbari East

Mokalbari East FTGFOP1
Klasični Assam druge berbe

Iz jedne od najuglednijih plantaža regije Assam, na sjeveroistoku Indije, dolazi Mokalbari East – klasični crni čaj druge berbe s tradicijom dugom gotovo stoljeće. Na tom se imanju vrhunski čajevi proizvode već desetljećima, a Mokalbari East jedan je od njegovih najprepoznatljivijih.

Vitak, šaren list razvija se u napitak snažnog, začinjenog okusa i bogatog, sladnog karaktera – upravo onog po kojem su assamski čajevi druge berbe cijenjeni diljem svijeta. Punina i zaokruženost čine ga izborom za one koji vole jak, ali skladan crni čaj.

U čistom obliku dolazi do punog izražaja, a po istočnofrizijskoj tradiciji poslužuje se s kandis-šećerom i vrhnjem, koji mu daju kremastu, blago slatku notu – oba su načina jednako vrijedna. Snažan i sladan, savršen je za početak dana i nezaobilazan u svakoj probranoj kolekciji čajeva.

Za optimalan užitak u crnom čaju, preporučuje se da čaj pripremate s vodom zagrijanom na 100°C. Ostavite ga da se namače 3-5 minuta kako bi se svi okusi potpuno razvili. Za litru čaja, koristite 4-5 žličica crnog čaja kako biste postigli bogat, ali uravnotežen okus.

Vrijeme: 3-5 min
Temperatura vode: 100°C
Količina: 4-5 žličica/1L