Taiki – zdjelica za matchu

Zdjelica za matchu “Taiki”
Pribor za tradicionalnu pripremu Matche

Zdjelica “Taiki” izrađena je od keramičkog materijala (stoneware) i ima 0,4 l zapremnine, visinu 7 cm i promjer 12 cm – taman za jednostavnu pripremu i ispijanje matche. Njezin nježno kremasti ton u kontrastu s reaktivnom smeđom glazurom daje svakoj zdjelici jedinstven izgled, jer se tijekom pečenja stvaraju prirodni, neponovljivi uzorci.

Ravna podloga zdjelice olakšava miješanje čaja bambusovom metlicom (chasenom) i čini pripremu matche ugodnijom. Za savršenu šalicu, stavite oko 1 g praha na 80 ml vode, ulijte vodu zagrijanu na 70-80 °C (do najviše 400 ml u slučaju pripreme više napitaka) i metlicom mutite minutu dok čaj ne postane pjenast. Matchu možete ispijati izravno iz zdjelice – baš kao u japanskoj tradiciji.