Uda Radella Ceylon

Uda Radella Ceylon
Visokogorski Ceylon crni čaj s cvjetnim notama i suptilnim citrusom

Uda Radella je crni čaj koji se ne nameće snagom, nego profinjenošću. U ponudu dolazi kao posebnost, a već sam izgled listića daje naslutiti koliko se pažnje ulaže u obradu. List je dugačak i lagano otvoren, s povremenim zlatnim vršcima – detalj koji se najčešće vidi kod čajeva koji su obrađeni mirno, precizno i bez žurbe.

Ovaj čaj dolazi s imanja Uda Radella Estate na Šri Lanki, s nadmorske visine iznad 1.600 m. Kao baza koriste se odabrane biljke kineskog podrijetla koje se na toj visini izvrsno razvijaju. Berba je pritom strogo selektivna i radi se prema klasičnom načelu dva lista i pupoljak (engl. two leaves and a bud) – znači da se pri branju uzima samo najmlađi vršni pupoljak i dva najmlađa listića ispod njega. To je standard selektivne berbe jer su ti dijelovi najnježniji i najkvalitetniji, pa obično daju čišći i profinjeniji karakter čaja.

Visokogorski (highgrown) karakter ovdje se osjeti i u mirisu i u okusu. U šalici čaj djeluje meko i skladno, s lijepo izraženim cvjetnim notama koje nisu napadne, nego profinjene. Na kraju dolazi lagani citrusni trag koji cijelom profilu daje svježinu i dodatno ga zaokruži. To je crni čaj čistog, elegantnog profila – idealan kad želite nešto profinjeno, a ne teško.

Ako ste navikli piti kavu ili druge kofeinske napitke, Uda Radella je odličan način da dobijete sličan osjećaj budnosti i fokusa, ali u profinjenijoj šalici. To je crni čaj koji ima dovoljno karaktera da Vas prati kroz radni dan, bez težine i bez oštrih rubova. Kad želite pouzdan poticaj, a pritom Vam je važan elegantan okus, ovaj visokogorski Ceylon vrlo lako postane Vaš novi izbor.

Zašto bi Vam se crni čaj Uda Radella mogao svidjeti?

✔ Ako volite crni čaj koji je mekši i profinjeniji, bez grubih rubova
✔ Ako tražite okus s cvjetnim notama i diskretnim citrusnim završetkom
✔ Ako cijenite čajeve kod kojih se već po listu vidi pažljiva obrada (dugi listići, zlatni vršci)
✔ Ako Vam odgovara visokogorski (highgrown) Ceylon karakter – elegantan, svježiji i pitak
✔ Ako tražite crni čaj koji daje budnost i fokus

Sastojci:

crni čaj

Pravilna priprema čaja

Priprema 1L čaja: Koristite 4-5 žličica čajnih žličica. Prelijte vodom temperature 95-100°C i pustite da stoji 2-4 minute.

Količina čaja: 4-5 žličica / 1L
Temperatura vode: 95-100°C
Vrijeme namakanja: 2-4 min

Priprema šalice čaja (2,5 dl): Koristite 1 vrhom punu čajnu žličicu čaja. Prelijte vodom zagrijanom na 95-100°C i pustite da stoji 2-4 minute.

Ako želite intenzivniji okus, možete povećati količinu čaja, ali imajte na umu da će čaj tada biti bogatiji i jači.
Vrijeme namakanja i temperaturu vode pritom držite prema uputama, kako bi napitak ostao kvalitetan i uravnotežen.