Cvijeće
Hibiskus
Hibiscus sabdariffa L.
Cvjetni sastojak snažne rubinske boje, izražene svježine i prepoznatljive kiselkaste strukture.
Drugi nazivi hibiskus, roselle, karkade, red sorrel, bijeli hibiskus, Hibiscus sabdariffa
Ukratko
O sastojku
U čajnim mješavinama pod nazivom hibiskus najčešće se koriste osušene mesnate čaške vrste poznate kao Hibiscus sabdariffa. One napitku daju intenzivnu crvenu boju i jasnu, osvježavajuću kiselost.
Hibiskus često gradi strukturu voćnih infuzija te naglašava bobičaste i citrusne sastojke. Njegov udio snažno utječe na boju i kiselost gotove šalice.
Prije šalice
Napomene i oprez
Botaničke baze mogu različito tretirati naziv Hibiscus sabdariffa; ovdje je zadržan naziv uobičajen u prehrambenom i trgovačkom kontekstu.
U našoj ponudi
Čajevi s ovim sastojkom
Provjera podataka